Sedang mencari ide resep masak lemak telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal masak lemak telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak lemak telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan masak lemak telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Masak lemak ni stail Negeri Sembilan. Memang sangat sedap, masak lemak telur itik ni sehingga saya makan menambah nambah. Kuahnya yang lemak dan pekat sedap bila digaul gaul dengan nasi putih panas panas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat masak lemak telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Masak lemak telur memakai 12 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Masak lemak telur:
- Ambil Telur 4 biji
- Sediakan Lada kecil (blander)
- Sediakan Bawang besar (mayang halus)
- Gunakan Bawang kecil (mayang halus)
- Gunakan Halia (hiris panjang)
- Gunakan Daun kunyit
- Sediakan Garam
- Siapkan Serbuk perasa
- Sediakan Gula
- Ambil Serai (titik)
- Gunakan 1 kotak Santan
- Siapkan Asam keping 1
Saya suka telur yang masak sebab tak suka rasa hanyir telur ikan separuh masak. Nanti kalau hanyir, langsung saya tak lalu makan. Jadi saya masak sehingga jadi macam gambar di bawah. Hahaha tangan comot sebab tengah tengah makan, teringat nak snap gambar.
Langkah-langkah membuat Masak lemak telur:
- Masukan santan dan semua bahan2 tdi masukan sedikit air ikt kuah yg korang nak, biar mendidih pecahkn telur sebiji demi sebiji jgn gaul biatkn telur mengeras selpea tu bru mskukn garam, serbuk perasa, dan gula ikt kesesuaian rase masing2 biar kan pekat siap
Saya beli telur itik di Restoran Mabiq di Tanjung Lumpur, Kuantan ketika singgah makan tengahari sewaktu mengambil Juita balik bercuti. Bila melihat masak lemak telur itik yang cantik dan sebiji biji seperti ulas durian, saya seperti biasa tak akan senang duduk. Tambahan pula telur yang digunakan adalah telur baru yang masih segar. Itu sebab hasilnya telur yang dimasak oleh Bonda Rozita berbentuk bulat cantik. Selain itu, kuah masak lemak telur itik sedap jika kuahnya pekat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan masak lemak telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
