sampeyan menginginkan hal resep pergedel kentang yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal pergedel kentang yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pergedel kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pergedel kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil menjadi sangat enak.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan pergedel kentang yang siap dikreasikan. Anda membuat Pergedel Kentang menggunakan 10 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pergedel Kentang:
- Ambil 2 buah kentang ukuran besar
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah goreng
- Siapkan 1 btr kuning telur
- Sediakan Seledri iris tipis
- Sediakan Bawang pree iris tipis
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 1 btr telur dikocok untuk celupan sebelum digoreng
Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Perkedel kentang (fried potato patties) is made of mashed potatoes. The potatoes are not boiled but they are fried so that they are not too mushy.
Langkah-langkah membuat Pergedel Kentang:
- Kentang kupas lalu cuci bersih, potong-potong dan goreng.
- Jika kentang sdh matang angkat dan tiriskan. Lalu dihaluskan. Haluskan juga bawang putih (me: balut digoreng dulu) dan lada bubuk. Campur rata.
- Masukkan bawang pree dan seledri yang sudah di iris tipis dalam kentang halus. Taburi bawang merah goreng.
- Masukkan kuning telur, garam dan penyedap rasa dalam adonan lalu aduk rata. Bentuk bundar atau sesuai selera.
- Kocok putih telur beri sedikit garam lalu masukkan pergedel dlm kocokan telur. Panaskan minyak lalu goreng pergedel sampai kuning kecoklatan. (Jangan dibalik sebelum bagian bawah kering) Gunakan api yg sedang saja. Angkat dan sajikan bersama sayur sop.
Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet. Meskipun begitu, hasilnya saya yakin enak dan cocok dengan selera Ibu-ibu. Kita hanya menggunakan bahan utama yaitu kentang, dan bumbu standard seperti seledri, bawang merah, telur, merica dan pala. Lauk yang satu ini cocok jika disandingkan dengan sayur bening, atau sup ayam , apalagi untuk makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak pergedel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
