ibu menginginkan ide resep coto daeng / coto makassar yang unik?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto daeng / coto makassar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari coto daeng / coto makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan coto daeng / coto makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil istimewa.
COTO MAKASAR DAENG MAPAITTA Endorse coto makasar, Minustime Vlogg Coto Daeng. Makin mantap dengan isian daging, paru, dan hati sapi. Pesenmakan.id Surabaya - Coto Daeng, Makanan Khas Makassar Juga ada di Surabaya, Lho!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto daeng / coto makassar sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Coto Daeng / Coto Makassar memakai 24 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Coto Daeng / Coto Makassar:
- Sediakan Daging
- Siapkan Jeroan campur 1 kilo (hati sapi, babat, jantung)
- Siapkan Air Tajin/air rebusan beras yg ketiga
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Laos
- Sediakan Serai
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan Jinten
- Sediakan Lada
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa sapi
- Sediakan Maggi blok sapi
- Sediakan Santan kara
- Siapkan Kacang tanah sangrai yg sdh di haluskan
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambel
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
Coto Makassar asuhan Daeng Roy ini termasuk salah satu kuliner legendaris khas Sulawesi Selatan yang ada di jalan Raden Fatah Sidoarjo yang eksis hingga saat ini. Tidak ada salahnya jika anda ingin mencicipinya datang bersama keluarga atau teman ke alamat tersebut. Kedai Coto Makassar Daeng Rewa ini nampak sepi, tapi pengunjung selalu datang silih berganti sehingga tempatnya juga tidak penuh sesak. Kelezatan Coto Makassar Daeng Rewa memang sudah cukup terkenal di kalangan masyarakat Surabaya, khususnya yang tinggal di Surabaya Timur.
step by step membuat Coto Daeng / Coto Makassar:
- Rebus daging serta jeroan sampai mendidih dan daging agak empuk, kemudian di tiriskan
- Haluskan semua bumbu dengan cara di blender atau di ulek atau di tumbuk, sampai benar² halus
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga mendidih dan keluar aroma wanginyaa
- Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan daging, yg sudah di campur air tajin/air rebusan beras.. tambahkan kacang tanah sangrai yg sudah di haluskan..tmbahkan santan kara, aduk² masak sampai air mendidih dan agak mengental, bisa tambahkan air lagi jika volume kuah terlalu sedikit, masukkan lada, penyedap, maggi, gula pasir.. test rasa
- Potong² daging serta jeroan, kemudian tata di dalam mangkok, tuangkan air bumbu coto, beri irisan daun bawang serta bawang goreng di atasnyaa, lengkapi dengan ketupat, sambel dan jeruk
Coto Makassar di sini memang terkenal enak dan sedap. Tempat lebih modern dan lebih rapih adalah ciri khas dari Coto Daeng ini. Bahan Coto Makassar di sini di antaranya menggunakan jeruk nipis, lontong, dan bawang goreng serta daun bawang. Pepes dan telur asin adalah hidangan yang sering melengkapi coto di sini. Sama seperti Coto Makassar Daeng Memang, tempat makan satu ini juga letaknya ada di Jalan Ampera, Jakarta Selatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coto Daeng / Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
