bapak terfikir buah pikiran resep pisang epe khas makassar yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang epe khas makassar yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari pisang epe khas makassar, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pisang epe khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil menjadi sangat enak.
Meja dan kursi plastik pedagang pisang epe dijejer di sepanjang trotoar Pantai Losari. Untuk menikmati jajanan spesial khas Makassar ini tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam, sebab pisang epe dijual dengan harga yang masuk akal. Belum lengkap bila mengunjungi Makassar tanpa mencicipi kudapan ringan ini.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah pisang epe khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pisang Epe Khas Makassar menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Pisang Epe Khas Makassar:
- Ambil pisang kepok kecil
- Siapkan margarin
- Ambil Kuah : (campur jadi satu dan masak hingga mendidih)
- Siapkan bundaran kecil gula merah
- Siapkan air
- Ambil garam
- Gunakan Topping :
- Gunakan keju parut
- Sediakan kacang tanah goreng tanpa kulit
Tidak salah lagi Makassar tidak hanya kaya akan tempat wisatanya, seperti Pulau Samalona di Makassar, Benteng Fort Rotterdam, dan Pantai Losari. Tetapi juga kaya dengan makanan khas-nya, termasuk Pisang Epe ini. Pisang Epe yang menjadi jajanan favorit bagi orang yang mengunjungi pantai Losari ini berbahan dasar dari pisang, tepatnya Pisang Raja yang belum terlalu masak dan tidak lembek. Pisang Epe Berarti pisang jepit, karena kata epe sendiri berarti jepit.
step by step menyiapkan Pisang Epe Khas Makassar:
- Kupas pisang lalu pipihkan.
- Olesi wajan dg margarin lalu bakar pisang hingga kecoklatan, balik agar kedua sisi matang merata.
- Taruh dalam piring, siram dg kuah gula. Beri toping.
- Sajikan.
Pisang yang dijepit sampai gepeng kemudian dibakar ini merupakan cemilan yang cocok untuk menemani kegiatan wisata Anda. Pisang yang umum digunakan adalah pisang kapok yang tidak terlalu matang sehingga teksturnya tidak lembek. Pisang yang dibakar diatas bara api ini akan diberi tambahan toping sepetah… Pisang Epe khas Makassar. (foto: mfaridwm/palontaraq) Laporan: Etta Adil Tulisan sebelumnya: Menikmati Sop Buntut di Resto Hotel Gammara PALONTARAQ. ID - Pisang Epe merupakan salah satu jajanan unik dan khas yang banyak disajikan sepanjang Pantai Losari Kota Makassar. Traveling ke Kota Makassar belum lengkap tanpa mencicipi Pisang Epe di malam hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan pisang epe khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
