Sedang membuat buah pikiran resep plencing kangkung yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal plencing kangkung yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari plencing kangkung, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya keperluan menyiapkan plencing kangkung enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah plencing kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Plencing Kangkung memakai 13 kumpulan bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Plencing Kangkung:
- Ambil kangkung
- Sediakan gemgam kecambahl/tauge panjang
- Gunakan bawang putih kecil / 1/2 siung ukuran besar
- Ambil cabe rawit (boleh lebih/kurang)
- Ambil tomat ukuran sedang
- Gunakan terasi
- Gunakan garam (boleh lebih/kurang tergantung selera)
- Gunakan gula (boleh lebih/kurang tergantung selera)
- Ambil jeruk limau atau nipis
- Ambil air untuk merebus sayuran
- Ambil Bahan topping
- Ambil kacang tanah goreng
- Sediakan kelapa muda yang parut (saya tdk pakai Krn tidak ada)
Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Penyajiannya ditambahkan sambal yang membuat rasa kangkung semakin segar. Tekstur kangkung yang renyah pun terasa begitu segar saat dinikmati. Untuk membuat plecing kangkung, sangat disarankan menggunakan jenis kangkung air.
Langkah-langkah membuat Plencing Kangkung:
- Pertama kita rebus kangkung dan tauge )jangan terlalu matang agar ada tekstur garing), angkat dan tiriskan. Setelah itu kita haluskan bawang putih, cabe rawit, terasi, garam dan gula sampai halus. Kemudian kita masukkan tomat yang sudah di iris2, lalu kita haluskan kembali. Jangan lupa kita koreksi rasa, setelah dirasa pas kita beri kucuran jeruk limau lalu, aduk rata.
- Tata kangkung dan tauge rebus diatas piring saji, lalu kita siram sambal diatas sayuran rebus. Taburi dgn kacang tanah juga kelapa parut jika suka.
- Untuk macam plencing yang lain dgn bumbu yang sama tetapi untuk kacangnya kita haluskan bersama dgn bumbu halus. Lalu siram diatas sayuran. Selamat mencoba🙏🥰.
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Sebagai pendamping Ayam taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge. Plecing kangkung merupakan masakan khas daerah Nusa Tenggara Barat. Jika anda berkunjung ke Pulau Lombok, makanan ini sangatlah terkenal.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Plencing Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
