Anda sedang mencari ide resep kobis telur mata yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kobis telur mata yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kobis telur mata, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kobis telur mata yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resipi-resipi untuk Kobis Telur Mata. Kalau makan telur mata kerbau kami suka makan telur yang kuningnya masih cair. Perangai bundo kalau makan telur goreng seperti ini, bundo akan makan yang putih dahulu sehingga habis dan tinggalkan yang kuning sahaja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kobis telur mata sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kobis Telur Mata menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kobis Telur Mata:
- Siapkan Kobis
- Ambil Telur
- Siapkan Kicap pekat
- Gunakan Bawang merah - dimayang
- Siapkan Bawang putih - dimayang
- Sediakan Cili - kalau nak letak
- Gunakan Garam, Gula dan Ajinamoto
Bungkus padat-padat untuk setiap bahagian supaya kemas. Telur Mata 'Goyang' Bagi yang suka makan telur mata yang cair kuningnya, ada teknik memasaknya supaya dapat terhasil dengan sempurna. Salah satu cara adalah dengan menyiram-nyiram bahagian atas telur dengan minyak semasa digoreng. Gunakan api sederhana, tak terlalu besar.
Langkah-langkah membuat Kobis Telur Mata:
- Tumis bahan yang dimayang
- Naik bau terus letak kobis, kicap, ajinamoto, garam, gula.
- Biarkan layu sekejap dan tolak tepi. Pecah telur macam buat telur goreng. Dah siap!
Kway teow, udang, kerang, taugeh, kuchai, telur mata and keropok sayur. Setelah kobis agak layu, pecahkan telur di tengah-tengah periuk. Setelah telur masak bolehlah dimatikan api. Sediakan ayam panggang dan telur mata kerbau. Susunkan sayur di atas roti sebagai lapisan pertama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kobis telur mata yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
