bapak mencari kreativitas resep gado gado siram khas surabaya yang lezat?. Cara merencanakannya memang . apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal gado gado siram khas surabaya yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Gado-Gado Siram Khas Malang. indoTV news. Загрузка. Langkah terakhir, siramkan saus gado-gado diatasnya, menyusul taburkan bawang goreng, dan tambahkan kerupuk dan emping melinjo sebagai pelengkap. Mungkin yang agak mirip- mirip gado gado betawi, adalah keredok dengan sayuran segar alias tidak direbus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari gado gado siram khas surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan gado gado siram khas surabaya enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan istimewa.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah gado gado siram khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Gado Gado Siram Khas Surabaya menggunakan 26 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Gado Gado Siram Khas Surabaya:
- Sediakan Bahan Sayuran :
- Sediakan Segenggam tauge
- Siapkan 200 gram kol/ kubis
- Siapkan 4 lembar selada air
- Siapkan 3 buah kentang, rebus
- Ambil 1 buah timun
- Siapkan 1 buah kentang kukus, kupas
- Ambil Bahan Bumbu Kacang Siram :
- Sediakan 100 gram kacang tanah, kupas, sangrai
- Gunakan 100 gram cabe merah besar
- Siapkan 50 gram cabe rawit merah
- Siapkan 65 ml santan
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 2 sdm gula aren
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Ambil 2 buah lontong (saya pakai nasi)
- Siapkan 2 butir telur ayam rebus (skip)
- Sediakan 2 kotak tahu putih, goreng hingga berkulit
- Sediakan 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng kering
- Siapkan Kerupuk udang matang
- Sediakan Emping melinjo gurih (lihat resep)
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Sambal : tomat, cabe, garam diuleg kasar disiram paka air panas
Gado-gado (bahasa Indonesia dan dialek Betawi), juga dikenal dengan nama lotek (dialek Sunda dan Jawa) adalah salah satu makanan khas Di Indonesia terdapat banyak sekali variasi gado-gado dan salah satunya adalah gado-gado siram yang khas dari Jawa Timur khususnya Malang dan Surabaya. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Kuahnya gurih banget dengan rasa bumbu petis yang khas.
Langkah-langkah membuat Gado Gado Siram Khas Surabaya:
- Rebus tauge dan kol, jangan terlalu lembek/ matang. Siapkan bahan pelengkap semuanya, lalu sisihkan.
- Sangrai kacang tanah, lalu Tumis cabe dan bawang putih hingga wangi. Kemudian blender barengan dengan gula aren, kacang sangrai, air, kentang rebus, gula pasir dan garam.
- Masak bumbu halus kemudian tambahkan santan kental, aduk hingga meletup dengan api kecil. Koreksi rasa.
- Cara penyajian; Tata lontong, tambahkan kentang kukus, tauge, kol dan selada juga timun iris kecil tipis, lalu bagian atas tambahkan tahu, tempe dan telur rebus (skip). Siram sambel kacangnya, lalu tambahkan sambel dan kerupuk, emping serta bawang goreng.
- Noted: tekstur bumbu / saus kacangnya, jangan terlalu kental dan jgn terlalu encer biar sedap rasanya. Taste dari gado2 siram suroboyo ini lebih ke manis ya, dan pedesnya dari sambal tomat, gurih manis, dan pedesnya pas. (Saya skip sambal tomat ya, saya tambahkan rawit di bumbunya)
Dilengkapi sate kerang biar tambah lahap. Habis makan enaknya minum es kacang hijau yang segar. Gado-gado merupakan makanan kaya gizi yang bisa dihidangkan di berbagai kesempatan. Yuk simak resep gado-gado siram tersebut di sini. Itulah sajian informasi mengenai resep gado-gado siram yang merupakan kuliner khas Indonesia tercinta.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan gado gado siram khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
