Lagi terfikir tentang resep nasi liwet yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari nasi liwet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan nasi liwet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian paling enak di dunia.
Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich, aromatic and succulent taste. Nasi liwet is a traditional Javanese way of cooking rice in coconut milk.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Liwet menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Nasi Liwet:
- Sediakan 1/2 kg beras
- Gunakan 3 siung bawang putih iris
- Sediakan 3 siung bawang merah iris
- Sediakan 1 buah tomat bagi 8
- Ambil 1 cabe merah besar iris serong
- Sediakan 5 buah cabe rawit (optional)
- Sediakan Sereh
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Ikan kering goreng
- Sediakan Garam
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan secukupnya Air
Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk. Penganan ini biasanya disajikan dengan suwir ayam, sayur, dan juga areh (semacam bubur gurih dari kelapa). Nasi liwet bisa menjadi salah satu menu andalan yang cocok dihidangkan saat menjamu tamu.
step by step membuat Nasi Liwet:
- Cuci bersih beras
- Bumbu boleh di tumis dulu (saya mengurangi penggunaan minyak jadi langsung nyebur saja)
- Kemudian campur semua bahan di wadah penanak rice cooker kecuali ikan kering dan bawang goreng. Masak hingga matang
- Setelah matang tambahkan ikan kering goreng dan bawang goreng. Aduk rata.
- Selamat mencoba.
Resep Nasi Liwet - Salah satu makanan khas kota Solo yang merupakan kuliner asli dari daerah Baki adalah nasi liwet. Nasi liwet sendiri merupakan nasi gurih yang dimasak dengan kelapa seperti nasi uduk, biasanya nasi liwet disajikan dengan sayuran seperti labu siam, suwiran ayam serta areh (yaitu semacam bubur gurih yang terbuat dari kelapa). Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
