ibu menginginkan hal resep pelalah tempe yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pelalah tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Pelalah ini bumbunya sama kayak lodeh ya cuma ga pake laos aja.bisa jg dibikin pelalah ayam.ayamnya dibakar dulu baru dimasak. Pelalah Tahu Tempe Daging Sapi Sedap Gurih. Tahu tempe merupakan salah satu masakan khas Negara kita.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pelalah tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika keperluan menyiapkan pelalah tempe yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian paling mantap.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pelalah tempe yang siap dikreasikan. Anda membuat Pelalah tempe menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pelalah tempe:
- Ambil Tempe (saya setengah papan)
- Gunakan Kacang panjang (saya setengah ikat)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan cabe keriting (sesuai selera)
- Ambil kemiri
- Siapkan Laos
- Siapkan Santan kara
- Sediakan Gula,garam,kaldu bubuk
- Ambil Serai
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
Anda harus melakukan beberapa step untuk bisa mendapatkan cita rasa yang unik dari ayam olahan yang satu ini, mulai dari mengungkep/merebus, dipanggang, disuwir dagingnya lalu kemudian dipadukan dengan beberapa bahan lain seperti cabai merah. Kalau Pelalah Manuk Lombok berupa potongan ayam yang dipanggang dan dimemarkan sedangkan Ayam Pelalah Bali ayamnya disuwir-suwir. Ayam pelalah merupakan hidangan khas Bali yang bercitarasa kuat dan pedas. Ayam bersama campuran bumbu halus akan dimasak dengan salah satu cara: rebus, panggang, atau ungkep, hingga matang.
step by step membuat Pelalah tempe:
- Haluskan semua bumbu (duo bawang,kemiri,cabai keriting,laos) lalu tumis beserta daun salam,daun jeruk dan serai.
- Setelah harum masuk kan tempe dan kacang panjang,aduk aduk setelah itu masuk kan air dan santan kara,aduk terus supaya santan tidak pecah setelah itu masuk kan gula,garam dan kaldu bubuk tunggu mendidih dan air agak berkurang.
- Matikan kompor dan sajikan.
Selanjutnya, daging ayam akan disuwir-suwir dan dicampur rata dengan bumbu sambal untuk kemudian disajikan. Unik dan sungguh kaya bumbu, 'kan? Pelalah tempe Karena saya penggemar tempe jadi mau diolah apapun tetep enak,kali ini dibikin pelalah,pelalah itu bahasa lombok ya bun,artinya digulai gitu 🍀 Mom's Kaka 🍀 :-D. Kalau mau bikin sate tempe atau tahu, coba dibikin kotak-kotak kecil dimasak seperti bumbu tempe bacem, diungkep sampai kering, ditusukkan ke tusuk sate. Nanti kalau mau dikonsumsi dibakar/dipanggang sebentar saja asal panas.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan pelalah tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
