Lagi menginginkan petunjuk resep plencing kangkung yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal plencing kangkung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari plencing kangkung, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya ada hal menyiapkan plencing kangkung sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan plencing kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Plencing kangkung menggunakan 18 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Plencing kangkung:
- Ambil 1 ikat kangkung, siangi, cuci, rebus, tiriskan
- Sediakan 2 bungkus tempe gembus, belah 2, belah lg segitiga
- Sediakan Bumbu bacem gembus :
- Sediakan 2 buah bawang merah, haluskan
- Ambil 1 buah bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdm gula jawa sisir
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 lb daun salam
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan Bahan sambal :
- Ambil 1 buah bawang merah, bakar sebentar
- Ambil 2 biji asam jawa
- Gunakan 2 sdm gula jawa sisir
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan Sejimpit garam
- Siapkan 50 ml air matang
Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Penyajiannya ditambahkan sambal yang membuat rasa kangkung semakin segar. Tekstur kangkung yang renyah pun terasa begitu segar saat dinikmati. Untuk membuat plecing kangkung, sangat disarankan menggunakan jenis kangkung air.
Langkah-langkah membuat Plencing kangkung:
- Bacem gembus : masukan semua bumbu bacem ke dalam panci, kemudian masukan air, aduk merata dan masukan potongan gembus. Rebus dengan panci tertutup dan api cenderung kecil agar bumbu meresap ke dalam gembus. Bila air sdh hampir habis, matikan api
- Sambal plencing : uleg semua bahan sambal, setelah itu masukan air matang, aduk merata, pindahkan ke wadah
- Tata dipiring kangkung dan gembus bacem, siramkan sambal diatasnya
- Selamat mencoba
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Sebagai pendamping Ayam taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge. Plecing kangkung merupakan masakan khas daerah Nusa Tenggara Barat. Jika anda berkunjung ke Pulau Lombok, makanan ini sangatlah terkenal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan plencing kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
