kamu membuat petunjuk resep plencing kangkung yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal plencing kangkung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari plencing kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan plencing kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat plencing kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Plencing kangkung memakai 18 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Plencing kangkung:
- Sediakan kangkung, siangi, cuci, rebus, tiriskan
- Ambil tempe gembus, belah 2, belah lg segitiga
- Siapkan Bumbu bacem gembus :
- Siapkan bawang merah, haluskan
- Ambil bawang putih, haluskan
- Gunakan gula jawa sisir
- Sediakan kecap manis
- Gunakan garam
- Sediakan ketumbar bubuk
- Gunakan lb daun salam
- Gunakan air
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan bawang merah, bakar sebentar
- Siapkan asam jawa
- Sediakan gula jawa sisir
- Sediakan cabe rawit
- Ambil garam
- Siapkan air matang
Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Penyajiannya ditambahkan sambal yang membuat rasa kangkung semakin segar. Tekstur kangkung yang renyah pun terasa begitu segar saat dinikmati. Untuk membuat plecing kangkung, sangat disarankan menggunakan jenis kangkung air.
Langkah-langkah menyiapkan Plencing kangkung:
- Bacem gembus : masukan semua bumbu bacem ke dalam panci, kemudian masukan air, aduk merata dan masukan potongan gembus. Rebus dengan panci tertutup dan api cenderung kecil agar bumbu meresap ke dalam gembus. Bila air sdh hampir habis, matikan api
- Sambal plencing : uleg semua bahan sambal, setelah itu masukan air matang, aduk merata, pindahkan ke wadah
- Tata dipiring kangkung dan gembus bacem, siramkan sambal diatasnya
- Selamat mencoba
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Sebagai pendamping Ayam taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge. Plecing kangkung merupakan menu sambal khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Rasanya perpaduan segar dari sayur kangkung dan pedas sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak plencing kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
