kamu menggali kreativitas resep gado-gado siram khas surabaya yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal gado-gado siram khas surabaya yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari gado-gado siram khas surabaya, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan gado-gado siram khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep menjadi sangat enak.
Mungkin yang agak mirip- mirip gado gado betawi, adalah keredok dengan sayuran segar alias tidak direbus. Pada keredok berbahan sayur segar, dirajang ukuran sedang kemudian diurap dengan saus sambal. Menu masakan sehat yang terdiri dari sayur-sayuran rebus yang dicampur dengan bumbu kacang yang gurih dan lezat ini patut Sahabat simpan resepnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan gado-gado siram khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Gado-gado Siram khas Surabaya menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Gado-gado Siram khas Surabaya:
- Siapkan Bumbu kacang :
- Siapkan 200 gr kacang tanah (me: 150 gr kacang tanah+50 gr kacang mede)
- Siapkan 2 btr bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 keping kecil gula merah (me: skip)
- Siapkan 1 bks santan kara 65ml
- Ambil 2 sdm tepung beras/ 1 buah kentang ukuran sedang>kukus (me:skip)
- Sediakan 400 ml air (bs ditambah kalo kurang encer)
- Sediakan Bahan isi :
- Siapkan Tahu > garami > goreng
- Siapkan 3 btr telur ayam rebus
- Siapkan Kol/kubis kukus
- Gunakan Taoge kukus
- Ambil Tomat potong kotak
- Siapkan Timun iris tipis
- Siapkan Lontong beras
- Siapkan Kerupuk udang kecil
- Ambil Emping
- Sediakan Sambal (10 rawit+1 baput>rebus>ulek+sedikit air)
Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her blog. In East Java (around Surabaya), we call it Gado-gado Siram or Gado-gado Surabaya. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang.
Cara membuat Gado-gado Siram khas Surabaya:
- Siapkan bahan. Goreng cabe merah dan bawang putih setengah matang. Goreng kacang tanah, jangan sampai gosong ya. Maaf, kacang mede gak kefoto 🙏🏼
- Blender cabe merah, bawang putih, kacang tanah, mede, kentang kukus (kalo pakai) dan 200ml air sampai halus. Tuang ke wajan, masukkan sisa air lalu masak dg api sedang. Masak sampai sedikit meletup. Koreksi rasa dg menambahkan garam dan gula. Kecilkan api sambil terus diaduk agar tidak lengket di wajan.
- Tambahkan santan, aduk rata. (Silakan tambah air kalo di rasa kurang encer ya. Karena nanti akan diberi tepung beras maka akan semakin kental bumbu kacangnya). Masak sampai meletup, tambahkan tepung beras yg sudah dicairkan dg sedikit air. Masak lg sampai mendidih. Matikan api.
- Untuk penyajian : susun di piring, lontong, kol, taoge, timun, tomat, tahu dipotong2, telur, siram bumbu kacang diatasnya. Taburi bawang goreng, beri kerupuk udang, emping dan sambal. Siap dinikmati.
Kuahnya gurih banget dengan rasa bumbu petis yang khas. Dilengkapi sate kerang biar tambah lahap. Habis makan enaknya minum es kacang hijau yang segar. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan. Mau bikin gado-gado yang enak di rumah?
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gado-gado Siram khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
