saudara menemukan hal resep prekedel kentang daun bawang yang unik?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal prekedel kentang daun bawang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari prekedel kentang daun bawang, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan prekedel kentang daun bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian paling enak di dunia.
Lihat juga resep Prekedel Kentang Daun Bawang enak lainnya. Lihat juga resep Perkedel kentang wortel daun bawang enak lainnya. Ambil adonan perkedel dengan sendok makan, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-bali sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan prekedel kentang daun bawang yang siap dikreasikan. Anda membuat Prekedel Kentang Daun Bawang menggunakan 10 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Prekedel Kentang Daun Bawang:
- Siapkan 5 Buah Kentang (kupas, potong kotak, cuci dan tiriskan)
- Siapkan 1 Butir Telur (Pisahkan kuning dan putih telurnya)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan 1 Sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap Rasa ayam(optional, aku pake royco)
- Siapkan 2 Batang Daun Bawang (Iris tipis/cincang)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang putih
Haluskan bumbu-bumbu perkedel kentang seperti bawang putih, bawang merah, merica bubuk, gula, garam, penyedap rasa dan irisan daun bawang dan seledri. Jika bumbu sudah halus maka kocok dua butir telur dan campurkan dengan bumbu dan juga ati ampela yang sudah dipotong kecil-kecil. Tumbuk halus kentang lalu campurkan denga garam, merica, kaldu bubuk, irisan bawang daun dan bawang goreng aduk hingga merata. Campurkan sedikit terlebih dahulu sampai adonan kalis.
Langkah-langkah menyiapkan Prekedel Kentang Daun Bawang:
- Goreng kentang yg sudah dipotong kotak sampai mateng, tiriskan, haluskan menggunakan penghalus/ diulek juga bisa, sisihkan
- Goreng bawang merah,putih sampai wangi, lalu ulek/haluskan
- Campurkan kentang yg sudah dihaluskan ke bumbu halus, tambahakan kuning telur, garam,merica,penyedap rasa,dan daun bawang, aduk sampai rata
- Bentuk bulatĀ² gepeng adonan sampai adonan habis
- Panaskan minyak, siapkan putih telur di mangkok
- Celupkan adonan yg sudah dibentuk kedalam putih telur, lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang, tiriskan
- Prekedel kentang daun bawang siap dinikmatiš
Perkedel kentang adalah salah satu jenis gorengan yang berfungsi sebagai lauk dan sangat populer di masyarakat. Bahkan banyak resep perkedel kentang yang dimodifikasi agar tidak bosan jika hanya dibuat dari bahan dasar kentang saja. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan bawang goreng dan bawang putih goreng yang sudah diremukkan, garam, kornet, dan daun seledri, kemudian padatkan membentuk bulatan pipih. Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng. Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat prekedel kentang daun bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
