mbak merasakan tentang resep perkedel kentang khas minang yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang khas minang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Bismillah, selalu bikin perkedel kentang kalo bikin sayur sop, memang tak terpisahkan😊, kali ini perkedelnya dibuat khas minang jadi lumayan berempah, biasanya cuma dibumbui lada bubuk dan bawang putih saja. Source : Rahmi Nirmala #CookpadCommunity_Depok Resep Perkedel kentang khas minang. Kali ini saya bikin versi yang digoreng.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang khas minang, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika ada hal menyiapkan perkedel kentang khas minang sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat perkedel kentang khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Perkedel Kentang Khas Minang menggunakan 13 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Perkedel Kentang Khas Minang:
- Siapkan 5 buah kentang ukuran besar
- Siapkan 1 batang seledri, iris tipis (Saya pakai daun bawang)
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis lalu goreng hingga kekuningan
- Siapkan 11/5 tepung maizena (saya skip)
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan secukupnya MSG (saya skip)
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 biji pala
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Tentunya, dengan memasakkan resep ini di rumah, akan menjadi variasi masakan yang spesial setiap harinya. Perkedel kentang menjadi salah satu lauk paling disukai di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam jadi alasan banyak orang suka mengonsumsinya. Apalagi jika disandingkan dengan nasi uduk atau sayur sup, nikmatnya jadi berlipat ganda.
Langkah-langkah membuat Perkedel Kentang Khas Minang:
- Kupas kentang, cuci lalu potong kotak kemudian goreng hingga matang, siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu haluskan kentang yang sudah digoreng.
- Campur ketang yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus tadi, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu beri potongan daun bawang dan bawang merah yang tadi sudah digoreng (bawang goreng), aduk rata dan cicipi, ditahap ini diresep asli ditambahkan tepung maizena dan kuning telur. saya tidak pakai kuning telur diadonan karena untuk pelapis saya pakai full putih plus kuningnya.
- Bentuk perkedel sesuai selera, panaskan minyak goreng secukupnya, sebelum perkedel digoreng, celupkan dulu perkedel kedalam kocokkan telur yang sudah diberi sejumput garam kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat lalu sajikan.
Sayangnya, membuat perkedel kentang butuh ketelitian dan kesabaran. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Lihat juga resep Paragede jaguang khas Padang panjang (Perkedel jagung) enak lainnya. Makanan khas suku Minangkabau ini terdiri dari nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau, gulai sayur nangka, gulai tunjang, gulai cangcang, gulai babek atau paruik kabau.. dan perkedel kentang.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat perkedel kentang khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
