bapak membuat kreativitas resep sayur bayam undis khas bali yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sayur bayam undis khas bali yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sayur bayam undis khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan sayur bayam undis khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep istimewa.
Lihat juga resep Sayur Bayam Undis Khas Bali enak lainnya. Sejenis kacang kedelai hitam dan rasanya enak. Kalau kering biasanya lebih awet jika disimpan di tempat kering dan tertutup.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai sayur bayam undis khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Bayam Undis Khas Bali menggunakan 8 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Sayur Bayam Undis Khas Bali:
- Sediakan bayam di petiki
- Siapkan kacang undis (bisa diganti dengan kacang tolo) rebus dulu sebelumnya dengan api kecil sampai matang dengan tambahan daun salam
- Gunakan bawang merah iris
- Gunakan bawang putih iris
- Ambil Cabe rawit merah (sesuai selera) diiris
- Sediakan terasi
- Ambil garam, gula, penyedap (jika diperlukan)
- Ambil air
Jukut dalam bahasa Bali disebut dengan sayur sedangkan undis adalah kacang hitam yang berbentuk bulat. Meskipun tekstur pertamanya keras, kacang ini akan menjadi empuk dan enak setelah direbus. Jukut Undis Lengkap Dengan Nasi Campur Khas Bali. Mengulas kuliner khas Bali memang tidak akan pernah ada habisnya.
Cara membuat Sayur Bayam Undis Khas Bali:
- Langkah pertama adalah merebus dahulu kacangnya dengan daun salam dan dimasak dengan api kecil hingga matang. Buang airnya setengahnya lalu sisihkan
- Langkah kedua, campur bawang merah, bawang putih dan cabe lalu bejek2 dengan terasi sambai tercampur rata
- Panaskan minyak, oseng bawang merah, putih cabe dan terasi yg sudah dibejek tadi sampai wangi (gunakan api kecil supaya tidak gosong)
- Setelah wangi dan matang masukkan kacang rebus beserta setengah air rebusannya, tambahkan lagi air kurang lebih 400ml dan biarkan sampai mendidih (sambil ditambahkan garam, gula, penyedap, lalu koreksi rasanya)
- Setelah mendidih dan sudah dikoreksi rasa, masukkan bayam yg sudah dipetiki dan dicuci bersih tadi. Masak sebentar saja sampai bayam matang. Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😘
Selain nikmat tuk disantap. juga punya segudang manfaat khususnya untuk kesehatan. Seperti halnya jukut undis atau sayur kacang hitam. Jukut undis Buleleng menjadi satu dari sekian banyak makanan khas Bali yang bisa Anda cicipi selagi di Pulau Dewata. Makanan yang satu ini berupa sup yang menggunakan bahan utama berupa kacang hitam. Karena menggunakan bahan utama berupa kacang hitam, sup ini pun terlihat begitu mencolok dengan kuah berwarna hitam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak sayur bayam undis khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
