Anda sedang mencari hal resep gado gado bumbu kacang yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal gado gado bumbu kacang yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari gado gado bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gado gado bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan paling enak di dunia.
Hidangan yang berisi berbagai jenis sayuran ini mendapatkan kelezatannya dari tambahan bumbunya. Meskipun terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, bumbu gado-gado sangat lezat. Bumbu gado gado: goreng kacang tanah, bawang putih dan cabai keriting hingga matang secara terpisah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gado gado bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gado gado bumbu kacang menggunakan 17 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gado gado bumbu kacang:
- Ambil 2 ikat sayur kangkung
- Gunakan 500 gram sayur kacang panjang
- Gunakan 250 gram Sayur sawi
- Gunakan 250 gram Sayur kol
- Siapkan 250 gram Kecamba
- Ambil 2 buah Timun
- Ambil 4 buah tahu (dipotong potong dadu)
- Siapkan Bumbu Saos kacang
- Siapkan 250 gram Kacang tanah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 ons cabai rawit (cabai sesuai selera tingkat kepedasannya)
- Ambil 3 ruas kencur
- Siapkan 1 sdm asam Jawa (dilarutkan diair lalu disaring)
- Ambil 250 gram gula batok
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya air
Masukkan kacang tanah sangrai, bumbu halus, dan santan ke dalam blender, kemudian blender sampai halus. Rebus telur ayam dan semua sayuran sampai matang, kemudian tiriskan. Goreng tempe dan tahu hingga kering. Gado-gado disajikan dengan telur rebus atau telur dadar juga tahu kuning.
Cara menyiapkan Gado gado bumbu kacang:
- Potong potong sayur sesuai selera lalu cuci bersih kemudian sisihkan.
- Panaskan air hingga mendidih setelah air mendidih rebus sayur sayuran, boleh satu satu dimasukan kedalam air mendidih rebus hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Rebus semua sayur yang ada lalu setelah matang angkat dan tiriskan, kecuali timun tidak direbus hanya dipotong potong saja, lalu sisihkan. Kemudian potong potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang dan garing kemudian sisihkan.
- Bumbu kacang: goreng kacang tanah kemudian blender tapi jangan terlalu halus, lalu sisihkan. Bawang merah bawang putih di potong dadu kemudian digoreng hingga garing setelah garing angkat lalu blender halus bersama kencur dan cabai rawit kemudian sisihkan. Gula batok diiris iris tipis kemudian sisihkan. lalu asam Jawa dilarutkan dengan air kemudian disaring (ambil airnya saja) lalu campurkan semua bumbu didalam satu wadah dan tambahkan air matang lalu aduk aduk hingga rata tambahkan garam.
- Lalu test rasa bila sudah pas. Taburi bumbu kacang diatas sayuran gado gado dan tambahkan tahu goreng. Gado gado sudah siap di makan.
- Selamat mencoba.
Bumbu kacang gado-gado juga memiliki bahan yang tak jauh berbeda, yaitu kacang tanah, gula merah, bawang putih, cabai merah, asam jawa, dan daun jeruk. Saus kacang pada gado-gado lebih kental. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan untuk saus gado gado kentang rebus dimasak bersamaan dengan bumbu kacang kemudian di atasnya. Bumbu kacang dibuat dari kacang tanah yang digoreng terlebih dahulu sebelum ditumbuk dan dicampur garam dan gula. Ini artinya, saus gado-gado lebih tinggi kalorinya daripada Thousand Island!
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan gado gado bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
