Lagi mencari ide resep sayur bening petola yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening petola yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening petola, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur bening petola enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sayur petola ini biasanya akan dimasak goreng tumis bercili, dimasak bersama santan atau dimasak air (sayur bening) bersama fu chuk dan suun. Ianya pasti menjadi pilihan kepada penggemar sayuran petola terutama dikalangan dewasa dan warga emas. Akan tetapi, sayuran ini kurang dikenali dikalangan remaja dan kanak kanak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bening petola yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur bening petola memakai 6 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur bening petola:
- Sediakan 2 batang petola dihiris menyerong
- Gunakan 1 biji cili merah dihiris kasar
- Sediakan 2 ulas bawang putih dihiris halus
- Ambil 10 ekor udang
- Gunakan 2 cawan air
- Sediakan 1 sudu teh garam (secukup rasa)
Kemudian masukkan udang kering dan suhun. Perasakan dengan garam dan masak sebentar. Tabur hirisan cili dan sedia dinikmati. Terdapat tiga jenis petola iaitu petola segi, petola ular dan petola bantal.
Cara menyiapkan Sayur bening petola:
- Sediakan bahan. Panaskan minyak, tumis bawang putih kemudian masukkan udang. Setelah udang bertukar warna masukkan air dan biar mendidih.
- Masukkan petola dan cili merah. Perasakan dgn garam. Siap untuk hidangan.
Ia lazimnya akan dimasak goreng tumis bercili, dimasak bersama santan atau dimasak air (sayur bening) bersama fu chuk dan suun. Meskipun petola disukai oleh golongan dewasa dan warga emas, malangnya ia kurang dikenali di kalangan remaja dan kanak-kanak. SAYUR MASAK BENING Bahan-bahan Sayur-sayuran ikut pilihan (bayam, sawi, taugeh, kobis, petola, jagung muda dll) bawang merah dan bawang putih dihiris Lada hidup dihiris Ikan bilis atau udang kering, ditumbuk kasar-kasar Garam dan serbuk perasa Sedikit suhun - direndam Cara :-Bersihkan sayur-sayuran dan toskan. Masukan petola, gaul rata, masukkan sikit air, sentiasa dikacau. Bila petola dah lembut, masukan garam dan perasa ikan bilis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bening petola yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
